งาดำคั่วป่นงาดำเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยน้ำมัน และเป็นแหล่งของโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินที่หลากหลาย